Zelig TV - DARWIN - L'evoluzione della Scienza - Puntata 25

Cosa sono i nasi elettronici? Come funzionano? Sono sensori in grado di distinguere dall’odore un parmigiano da un pecorino. Vengono utilizzati nella filiera alimentare per valutare la qualità di un prodotto. Ma si sta lavorando per installarli anche nei frigo e nei forni domestici. In futuro il dispositivo potrebbe inviarci delle informazioni o dei messaggi dicendoci, ad esempio, se c’è uno yogurt in frigo che sta per scadere. Segui l'intervista di Chiara Albicocco & Veronica Sberveglieri

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